Yksi suosituimmista lihatuotteista onnaudanlihaa. Tämä johtuu paitsi tämän tuotteen vitamiinien ja ravintoaineiden korkeasta sisällöstä, myös sen saatavuudesta ja suhteellisen alhaisesta hinnasta. Naudanlihan ostaminen on ensinnäkin kiinnitettävä huomiota lihan vapautumisjaksoon, sillä tuoreampi se on, sitä paremmin ja aromaattisemmaksi tulee ruokia sen kanssa.
On olemassa muutamia reseptejä siitä, mitä keittää naudasta. Se on haudutettua, keitettyä, paistettua, leikkeleitä, dumplingja ja muita ruokia. Voimme asua joihinkin niistä.
Jos puhumme siitä, mitä keittää naudastanopeasti, niin se voi olla liha stroganoff, koska täällä lihaa leikataan pieniksi paloiksi, jotka sammuvat nopeammin kuin suuri kappale. Lisäksi koko reseptiä leimaa yksinkertaisuus ja vähimmäisaika. Valmistettua naudanlihaa (noin puoli kiloa) leikataan pitkiksi ohuiksi paloiksi ja paistetaan korkealla lämmöllä noin viiden minuutin ajan. Se lisää kaksi ruokalusikallista seulotettua jauhoa. Erikseen kunnes kullanruskeat hienonnetut sipulit. Ainekset liitetään yhteen, kolme rkl hapankermaa, suolaa, mausteita lisätään. Astia on haudutettu kansi suljettu noin puoli tuntia. Sitä voidaan tarjoilla erilaisilla sideruokaloilla, viljoilla, perunoilla, pastalla. On tapa miten naudanlihan stroganoffista valmistetaan sieniä. Tässä tapauksessa sinun on tehtävä samoja manipulointeja, kuten yllä mainittiin, kuitenkin yhdessä sipulilla, leikkaa leikatut sienet, jotka yhdistyvät lihaan.
On sanottava, että naudanlihaa voi valmistaaerilaiset liemet ja keitot, joissa käytetään lihaa luita. Tällaiset ruoat ovat rikkaita ja tuoksuvia, mutta eivät liian rasvaisia (ikään kuin sika- tai karitsanottoa varten). Lisää liemiin voit lähes kaikki vihannekset, jotka vastaavat toistenne makua. Älä pelkää kokeilla, kannattaa luottaa omaan makusi ja halu ruoanlaittoon.
Voit ottaa naudanlihan kylkiluut näitä tarkoituksia varten. Resepti valmistetaan uunissa, mikä ei vaadi erityisiä taitoja ruoanlaittoon, mutta tuloksena saat herkullisen ruokalajin juhla-pöydälle. Tätä varten ripoja otetaan, elokuvia ja laskimoita poistetaan niistä, mikäli mahdollista, minkä jälkeen ne leikataan pieniksi osiksi. Ennen uunin tuloa lihan on oltava marinoitua jonkin aikaa. Marinadiseos soijakastiketta, hienonnettu viheriö, hienonnettu valkosipuli, suola ja mausteet. Kaikki tämä on säädetty kylkiluita varten, sekoitettuna. Nyt on välttämätöntä jättää naudanliha yhden tunnin ajan huoneenlämpötilassa, mieluiten painamalla puristinta alaspäin. Tämä astia valmistetaan esilämmityssä uunissa noin 40 minuuttia. Voit sulkea muotin, joka on paistettuja kylkiluita, kalvoa, joka sallii niiden täyttymisen suurella aromilla.
On huomattava, että tämä liha on erinomainen.Se yhdistetään minkä tahansa viljan, vihannesten ja muiden tuotteiden kanssa. Kuitenkin kaikista vaihtoehdoista, mitä kokata naudanlihaa, eniten halua tehdä lihaa sieniä. Se ei ole kovin vaikeaa, mutta tulos on hämmästyttävä.
Puhuminen siitä, mitä keittää naudasta, et voivälttää paistia venäjän kielellä (vaihtoehtona lihaa ruukkuihin). Voit tehdä tämän lihan leikataan pieninä viipaleina, paistettua kunnes kullanruskea, sijoitettu alas säiliö potin. Perunat kuoritetaan, leikataan viipaleiksi, kevyesti paistetaan sipulilla ja asetetaan lihan päälle. Voit lisätä porkkanoita, sieniä, selleriä ja muita vihanneksia. Kaikki tämä kaadetaan lihaliemellä, suolattu, pippuri ja laita uuniin 40 minuuttia. Muutamia minuutteja ennen loppua, lisätään pientä hapankermaa astiaan. Valmis paisti ripottele yrtteillä.
