1800-luvun alussa, jopa Qing-dynastianTaiwan alkoi valmistaa teetä, mutta monet uskovat, että suurin osa teepuista kasvoi paljon aikaisemmin, mutta tässä erinomaisen juoman kulttuurilajeja tuodaan Ming-dynastiaan.
Suotuisa ilmapiiri tällä saarella salliikasvaa puita jopa talvella, koska milloin tahansa vuoden, se on kuuma ja kostea. Suuri joukko teeviljelmiä sijaitsee vuoristoalueilla. Tänään puhumme perinteisestä Oolong-vihreästä teestä. Sen nimi on peräisin Ulunjiang-joesta (Black Dragon), joka virtaa Fujianin maakunnallisessa kaupungissa ja tuottaa siellä suuren määrän näistä lajikkeista.
Vihreä tee Oolong yhdistää kyllästymisenpunainen tee ja vihreän tuoreus. Tee muuttaa makunsa ja arominsa jokaisen uuden keiton jälkeen. Tunnetuin Oolong lajikkeita Dahunpao, Tieguanyin Wang Mao Ce, Alishan, ginseng, Tieguanyin, Dundin, Si Ji Chun Gui Hua Oolong Shan Lin Xi.
Kaikki Oolong teet ovat tiukasti kiertyneet lehdet,läpinäkyvyys, kylläisyys ja kullanvärinen väri. Monimutkaisen teknologisen käsittelyn ansiosta lehdet säilyttävät käytännössä sen koskemattomuuden. Oolong-vihreää teetä vain, kun se on oikein valmistettu, on ainutlaatuinen, vertaansa vailla oleva maito-kermainen maku ja erittäin vahva kukkainen tuoksu. Puhumme sen eduista myöhemmin, nyt ruoan resepti.
Voit valmistaa Oolong-vihreää teetä perinteisintulli, tarvitsemme keramiikkaa. Ottaa savi teekannu, huuhdeltiin kiehuvaa vettä, sitten mennä nukkumaan hänen kuiva lehdet 1/3 tilavuuteen ja täyttää kuumalla vedellä (lämpötila on noin 80 astetta), ja melkein heti yhdistää tämä neste, jolloin se ei voi valaa. Täytä toinen kerta ja jätä muutama minuutti. Sitten kaada erityinen saviastia. Kaikki tee on valmis, voit juoda sitä sokerilla, maidolla, kermalla.
Jotkut Oolongit tuottavat jopa 40 kertaa, mutta keskimäärintämän lajikkeen normaali on 10-15 kertaa. Korkealaatuinen vihreä Oolong, erinomainen maku ja monipuolinen värimaailma. Sitä ei voi sekoittaa toisen teen kanssa, ellei se tietenkään ole oikein valmistettu. Vihreä tee Oolong on rohkaiseva juoma, se herättää myös tunnelmaa, virkistää kuumina päivinä, sammuttaa janoa ja vahvistaa hammaskiiltä.
Oolong-tee: ominaisuudet ja koostumus
Oolongissa on yli 400 hyödyllistä kemikaaliaelementtejä. Tärkeimmät ovat: kofeiini, fosforia, rautaa, seleeniä, mangaani, jodi, kalsium, sinkki, magnesium, polyfenoliyhdisteitä, erilaisia vitamiineja D, C, K, E, B3, B6, B1 ja B12. Tällaiset runsaasti vitamiini monimutkainen estää verisuonitukoksia ja vahvistaa verisuonia.
On osoitettu, että jatkuva käyttö OolongRasva jakautuu, metaboliset prosessit normalisoidaan ja paino laskee. Monet ravitsemusterapeutit suosittelevat tätä juomaa liikalihavuudelle ja niille, jotka hallitsevat painonsa. Useissa tutkimuksissa havaittiin myös, että vihreän tee- ren säännöllinen kulutus vähentää onkologian ja sydän- ja verisuonitautien muodostumisen riskiä antioksidanttien ja M-vitamiinin ansiosta.
Vihreä tee Oolong on luonnollinen tuote, eijoka sisältää koostumuksessaan väriaineita, makuaineita ja säilöntäaineita. Teelehdet sisältävät fluoridia, se auttaa parantamaan hampaiden, luiden ja kynsien laatua. Vihreän teen etuja ja etuja on vahvistettu monta kertaa. On todettu, että se taistelee vapaita radikaaleja vastaan, estää ateroskleroosin ja verenpainetaudin kehittymisen.
Juominen vähintään 5 kuppia Oolong-teetä päivässä kasvaakolesterolin alenemisen todennäköisyys. Se sisältää aminohappo-L-teaniini, jolla on rauhoittava vaikutus hermostoon. Kuten näemme, Ulanista on hyvä etu. Mutta niitä ei saa käyttää väärin, etenkin raskaana oleville naisille, imettäville naisille, vanhuksille ja unettomuuspotilaille, tk. se sisältää kofeiinia.
