Ei voi ajatella, mitä keittää suolaisestakurkut? Ja he ovat jo pitkään olleet jääkaapissa, eivätkä löytäneet itselleen käyttöä? Kuitenkin kaikki salaattia suolakurkkua voi olla erinomainen välipala, vaikka juhla pöytä, puhumattakaan jokapäiväisestä elämästä. Siksi haluaisin korostaa muutamia yksinkertaisia ja nopeita reseptejä.
Salaatti kurkku ja kaali
ainesosat:
Tankkausta varten (1 l):
Aluksi valmistele huoltoasema. Kiehuvassa vedessä liuotetaan suola ja sokeri. Suodata sitten. Kauneus on, että tällaista ruokaa voidaan säilyttää pitkään. Niinpä sinulla on aina käden ulottuvilla herkullinen valmis salaatti, jossa on marinoituja kurkkuja.
Leikkaamme kurkkuja nauhoiksi ja pilkotaan kaalia. Voit myös lisätä hienonnettuja porkkanoita ja omenoita. Yhdistä kaikki vihannekset ja laita purkki, kaada sitten suolaliuos (koko täytteen määrä ei saa olla enempää kuin yksi litra). Sulje sen jälkeen kannen kansi 12 minuuttia. Sitten se täytyy kytkeä ja kääntää ylösalaisin, jäähtyä.
Suola suolakurkkua ja juustoa
ainesosat:
Kurkkuja ja juustoja on leikattava nauhoiksi. Kiehauta porkkanoita ja pilkoa. Sekoita kaikki, sitten kausi majoneesilla.
Suolatut kurkut öljyssä
Toinen yksinkertainen ja helppo tapa syöttää marinoituja kurkkuja pöydälle. ainesosat:
Kurkut on kuorittava ja poistettava.siemenet, jos sellaisia on. Leikkaa pieniksi paloiksi ja purista vähän. Leikkaa sipuli hienoksi ja sekoita kurkkuun. Kaikki tämä täyttää öljyllä, ripottele yrttejä ja pippuria.
Salaattikurkkua sisältävä salaatti, jossa on rapuja
ainesosat:
Keitetään munat, sitten jäähdytetään ja pilkotaan,aivan kuten keula. Leikkaa sitten rapujen sauvat ja kurkut. Yhdistä kaikki ainesosat, lisää maissi, majoneesi, vihreät ja sekoita.
Hernesalaattia suolakurkkua
Aivan kuten edelliset salaattien reseptit suolakurkkuilla, tämä on varsin yksinkertainen. Joten sen valmisteluun tarvitaan tällaisia ainesosia:
Aluksi sinun täytyy keittää ja jäähdyttää herneitä. Ennen ruoanlaittoa on parempi liota jonkin aikaa, jotta se on pehmeämpää. Leikkaa sipuli hienoksi.
Sitten kuori kurkut, siemenet ja leikkaa. Lisää herneitä, sipulia niihin, sitten täytä öljyllä ja suolalla. Sekoita huolellisesti ja laita astia. Ripottele hienojakoisilla vihreillä.
Salaattikurkkua sisältävä salaatti kinkulla ja riisillä
ainesosat:
Ensin täytyy pestä vihreät sipulit, kuivataan ja leikata pieniksi renkaiksi. Sitten varataan 1 rkl sipulia ripataksesi valmiita salaatteja.
Kurkut ja kinkku leikataan kuutioiksi. Keitä riisi, jäähdytä, sekoita sitten lihaan ja jäähdytettyyn riisiin. Lisää sen jälkeen suolaa ja pippuria maun mukaan.
Siirry sitten salaatinkastikkeen valmistukseen. Tätä varten voitele kasviöljy sitruunamehulla ja sinappillä. Tuloksena oleva seos kaada salaatti tasaisesti. Ripottele vihreällä sipulilla.
Kuten näette, salaattia suolakurkkua ja kinkkua, jossa on riisiä, ei ole liian vaikea valmistaa, mutta osoittautuu erittäin maukkaaksi. Sen sijaan, että olisit palvelleet tavallisia kurkkuja, ota rakkaitasi vastaan uusi ruokalaji.
