Kun luet reseptejä, varsinkin jos tämä reseption otettu jostakin keittokirjasta, mutta siinä ei ole hakemuksia toimenpiteistä ja asteikoista, usein kysymys aineen sisällöstä grammoina lasissa, lusikassa jne., erityisesti jatkuvasti pettyneenä kysymykseen siitä, kuinka paljon jauhoja lasi tai sokeri?
Tietenkin, jos kotisi on tarpeeksi tarkkapöytäkoneiden asteikot, sitten kysymys siitä, kuinka paljon jauhoja lasissa tai jotain muuta ei ole. Mutta eivät kaikki valitettavasti on niin vaaka ja jousivaa'alla, jota painavat vihanneksia ja hedelmiä on suolakurkkua niin hillon antaa liikaa epävarmuustekijöitä, ja tietysti hän ei voi auttaa meitä tässä.
Meillä oli tapana sanoa, että kaikki tietävät 200 g: n monipuolisen lasin. Mutta mitä 200 grammaa se sisältää, jotta voimme kutsua sen niin? Ei muuta kuin nesteitä, linnoitus 40 astetta?
Aluksi lasit ovat useimmitenjaettu jo mainittujen leikkaa-ja ohutseinäisiä (tee), ja ne ovat avaruutta ja eri kapasiteetin - muurien enemmän - sen määrä on vain 250 kuutiosenttimetriä (mahtuu 250 ml vettä), mutta jossa on kasvot, "paksuseinäisiä" on vivahteita muuntaminen - tavallinen fasettihiottuja, kuten tiedetään, on ylin reuna (jossa ei ole uraa), joten jos lasi on täytetty vain "kehys", niin se voidaan pitää unssin, ja jos se täytetään ääriään myöten - dvuhsotpyatidesyatigrammovym. Jälleen kysymys - 200 tai 250 grammaa mitä?
Veden kaltainen on selkeä. Ja tässä on kuinka paljon jauhoja lasissa tuossa ja muussa tapauksessa - tässä taulukon tiedot eroavat toisistaan.
Vehnäjauho, yhden tiedon mukaan, vuonna 2003ohutseinäinen (tee) kuppi sisältää 160 grammaa, ja kasvot - 130. Toisessa tapauksessa, osoittavat, että koko leikkaus lasit on 150 grammaa jauhoja, ja jos ei täytä ääriään myöten, mutta "reunan alta", että 120 grammaa (I korostaa, se on vain vehnäjauhoja, ruisjauhoja ja muista viljoista valmistettuja jauhoja, muita tietoja).
En ollut laiska joskus, ja selvittää,kuinka monta grammaa jauhoja lasissa, kaatoi täysjyväisen jauhojen lasin muovipussiin, meni lähimpään myymälään, jossa sähköiset vaa'at seisovat, ja kysyivät myyjältä sen punnitsemista. Kävi ilmi, että minun hyvin tavallinen fasettihiottuja kanssa vanteen, täydellinen, mutta ilman ylhäältä, vehnäjauho kääntyi 140 grammaa (kuinka hienosäädetty asteikot kaupassa, minä tietenkään ei takaa voi, mutta koska molemmat antavat kevyt tässä tapauksessa on minulle ei ollut mitään syytä, uskon, että varsin tarkasti, ohut paketti paino on merkityksetön), sitten taas, jauhot voivat olla erilaisia kosteus ja sen vuoksi jonkin verran virhettä vielä hyväksyttävissä.
Itse olen itse päättänyt tällaisissa tapauksissapidä kiinni kultaisesta keskiarvosta, ja kun sinun täytyy tehdä uudelleenlaskenta itselleni, otan huomioon 150 gramman hienoisen jauhon kuvion pienellä (noin puolen senttimetrin korkeudella) kukkulalla. Eli jos sinun tarvitsee mitata lasit puolikollajauholla, otan sitten 3 täyttä lasillista lasia ja lisään kolmasosa.
Opi kuinka paljon lasin hienoja jauhoja voi olla muutaesimerkiksi erikoismittarikupilla tai luottaen taulukkotietoihin, katsomaan, että pöydällä lusikka, jossa on yläosa, sisältää 25-30 grammaa jauhoja (taas taulukon tiedot eroavat toisistaan). Esimerkiksi monipuolisella lasillani on 7 rkl jauhoja, joista on käynyt ilmi, että lusikat eivät ole standardit, koska kaikki osoittavat, että lusikallani on vain noin 20 grammaa jauhoja. Se pysyy vain reseptilääkärin apteekissa mennä - tarkistaa.
Yleisesti olen jo päättänyt itseni - minun täytyy ostaakotikoneeseen keittiövaaka - "millimetrovat" on gramma, laskemalla, kuinka paljon jauhoja fasettihiottuja, tai kuinka paljon sokeria, olen varma, minä tuskin, mutta kun täytyy saada selville joitakin harvinaisempia tuotteisiin, arvokasta aikaa hakemiseen kyllä uudelleenlaskentaa säästää varmasti!
