Kuinka valmistaa herkullisia pannukakkuja jogurtilla?

Jogurtin pannukakut ovat hyviä tehdätalo jätti maidon, jota ei ollut lypsetty, joka ajan myötä oli hapan, mutta on erittäin sääliä heittää se pois. Ja tämä tunne ei ole pelkästään syntynyt, koska tämä meijerituote tuottaa erinomaisen jälkiruoka, jonka avulla hemmottelevat rakkaitaan ja sukulaisia.

Kuinka valmistaudut pannukakut jogurtilla: vaihe vaiheeltaan resepti

Testiin tarvittavat tuotteet:

• kanan muna - 2 kpl;
• jogurtti - täysi 750 g potin;
• sooda - 1/3 jälkiruokala;
• hiekka sokeri - 2 suurta lusikkaa;
• pöydän suola on pieni - 1/3 lusikka;
• Auringonkukkaöljy ilman hajua (paahtopaistolla) - 80 ml (joista 2 pienikokoista lusikallista taikinaa varten);
• voita - 1 täysi paketti (voitelu jälkiruoka);
• jauhot seulottu vehnä - 2,8 lasillista (lisättävä omalla harkinnalla);
• jäähdytetty kiehuva vesi - ½ cup.

Prosessin valmistuksen prosessi

Jäädytetyt pannukakut valmistetaan helposti ja helpostinopeasti, kuten tavallisen maidon tai kefirin käytön yhteydessä. Taikinan sekoittamista varten sinun täytyy ottaa 2 kananmunaa, lyödä ne viinalla ja lisää sitten leivinjauhetta, 750 ml tuoretta jogurttia, pöydän suolaa ja sokeria. Kaikki aineosat on sekoitettava niin, että tuloksena saadaan homogeeninen maitomassa. Seuraavaksi se kaadetaan vehnäjauhoineen ja kaadetaan 2 pienen lusikan kasviöljyä.

On syytä huomata, että pannukakkuja hapan maidolleosoittautua melko paksuiksi. Siksi ohuen jälkiruoan valmistamiseksi on toivottavaa lisätä hieman jäähdytettyä kiehuvaa vettä valmiin taikinaan. Se laimentaa merkittävästi emästä, mikä mahdollistaa sen leviämisen koko pannulle.

Makean astian lämpökäsittely

Ennen pannukakkujen paistamista jogurtillaota erityinen astia kahvalla (kreppa-valmistaja) tai tavalliselle paistinpannulle, laita se lämpöön ja kuumenna punainen. Seuraavaksi sinun täytyy kaataa pieni määrä auringonkukkaöljyä ja odota, kunnes siitä tulee kevyt savu. Tämän jälkeen on välttämätöntä kaataa nestemäinen pannukakun taikina kaulalla ja kaada se pyöreään liikkeeseen. Tässä tapauksessa on suositeltavaa kallistaa astiat välittömästi eri suuntiin. Tällaiset toiminnot edistävät pohjan leviämistä kreppikoneen pinnalle. Kun jälkiruoan pohja muuttuu ruskeaksi ja yläosa on peitetty rei'illä, tuote on kierrettävä lastalla.

Ohuille pannukakkuille jogurttiin osoittautuierityisesti maukkaita, ne on rasvattava voilla. Tämä voidaan tehdä haarukalla, ja on parempi sulattaa ruokaöljy potissa ja levittää se jälkiruokaan harjalla. Valmistetut voita pannukakkuja pitää pinota tasaiselle levylle.

Kuinka oikein palvella pöytää

Pannukakkuja jogurtista,On suositeltavaa esittää perheenjäsenille kuuma tila yhdessä vahvan teen ja maidon kanssa. On suositeltavaa, että tuore makea jälkiruoka on suositeltavaa, että tuoretta hunajaa, paksua kermavaahtoa, tiivistettyä maitoa, hilloa, hilloa ja muita makeita tuotteita.